Sunshine-Quark

2 Std 15 Min leicht
( 6 )

Zutaten

Zutaten für 8 Personen
Quark Halbfettstufe 1 kg
Schlagsahne 2 Becher
Eigelb 5
Zucker 150 gr
Salz 1 Prise
weiche Butter 150 gr
Schokotropfen 1 Päckchen
Vanillezucker 2 Päckchen
Erdbeeren -wenn mögl. frisch - zum Dekorieren 250 gr
Nährwertangaben: Angaben pro 100g
kJ (kcal)
514 (123)
Eiweiß
11,7 g
Kohlenhydrate
5,1 g
Fett
6,0 g

Zubereitung

1.Quark mit den Eigelben und der Sahne gut verrühren,

2.Vanillezucker, Prise Salz dazugeben und gut verrühren.

3.Die weiche Butter mit dem Zucker in einer separaten Schüssel schaumig rühren.

4.Die Buttermischung unter den Quark mischen. Die Schokoflocken daruntermischen. Vor dem Servieren mind. 2 Std. kalt stellen. Mit den Erdbeeren garnieren. Fertig und lecker!

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