Faulenzer -Pizza

Zubereitung

• 1.Den Backofen auf 200grad.(Umluft 180grad ) vorheizen .Das halbe Fladenbrot waagerecht in der Mitte durchschneiden . Das Tomatenmark mit den Kräutern ,Salz und Pfeffer verrühren ,und die Fladenbrothälften streichen .Ziegenkäse in Scheiben schneiden und darauf verteilen .Die getrockneten Tomaten in kleine Stücke schneiden und auf den Ziegenkäse geben .Die Fladenbrote auf einem mit Backpapier belegten Backblech ca.10-15 Min.backen lassen . In der Zwischenzeit den Rucola waschen und trocknen .Den Parmesan hobeln ,und den Parma- schinken grob zerteilen . Die Fladenbrote aus dem Ofen nehmen und jeweils mit Parmaschinken und Rucola belegen . Mit Parmesanspänen bestreut servieren .

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  Rezept von Sheeva1960
  vom 06.02.2014