Massimos Torta di riso
leicht
Bild 1 von 1 Rezept: Massimos Torta di riso 
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Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Arborioreis | 150 g |
| Zucker | 100 g |
| Milch | 750 ml |
| Mandeln gemahlen | 100 g |
| Salz | 1 Msp |
| Eier | 2 M |
| Eigelb | 2 M |
| Zitronenschale gerieben | 1 Eßl |
| Orangenschale gerieben | 1 Eßl |
| Aprikose getrocknet,f.gehackt | 1 Eßl |
| Eiweiß | 2 M |
| butter | etwas |
| Puderzucker | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)719 (172)
Eiweiß5,5 g
Kohlenhydrate23,5 g
Fett6,1 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)719 (172)
Eiweiß5,5 g
Kohlenhydrate23,5 g
Fett6,1 g
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
1.Reis mit Zucker und Milch unter rühren zum Kochen bringen,unter rühren 20 Min kochen lassen.
2.dann Mandeln und Salz einrühren.
3.Etwas abkühlen lassen,danach Eier ,Eigelb,Schalenabrieb ,Aprikosen untermengen
4.Eiweiß steif schlagen und unter heben-
5.Nun eine Tarteform von 30 cm mit Butter ausfetten und Reismasse einfüllen und glatt streichen
6.Bei 160 C 45 Min backen.Danach auf einem Kuchenrost erkalten lassen,mit Puderzucker bestäubvt servieren
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von s****r
vom
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