fisch - fisch --------lachs-gurkenpfanne mit gnocchi

Name: Fisch fisch -lachs gurkenpfanne mit gnocchi - einfach - 178 kcal/100g
Yield: 2 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: ½ salatgurke; 1 zwiebel; 1 Esslöffel öl; 150 ml gemüsebrühe; pfeffer, salz; 1 Prise zucker; 150 Gramm gnocchi; 100 ml sahne; 1 Esslöffel mittelscharfen senf; 300 Gramm stremellachs ohne haut; 2 Teelöffel gehackte petersilie

einfach

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Zutaten für 2 Personen


salatgurke	½
zwiebel	1
öl	1 Esslöffel
gemüsebrühe	150 ml
pfeffer, salz	etwas
zucker	1 Prise
gnocchi	150 Gramm
sahne	100 ml
mittelscharfen senf	1 Esslöffel
stremellachs ohne haut	300 Gramm
gehackte petersilie	2 Teelöffel

Nährwertangaben:

Zubereitung

1. gurke schälen, längs halbbieren, entkernen und in stücke schneiden. zwiebel schälen. würfeln und beides in öl andünsten. gemüsebrühe zufügen, mit pfeffer und 1 prise zucker würzen, 2 minuten köcheln.
2. gnocchi nach packungsanweisung bissfest garen und abgießen. sahne, senf und gemüse unterrühren und salzen. stremellachs in grobe stücke teilen, auf den gnocchi 1 minuten erwärmen und mit petersilie bestreut servieren.
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Rezept von h****n
vom 07.02.2014

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