Paprikasauce

leicht
( 9 )

Zutaten

Zutaten für 1 Personen
Paprika 1,5
Sahne 30% Fett 2 EL
Zwiebel gewürfelt 1
Knoblauchzehe 1
Gemüsebrühe 2 EL
Kräutesalz etwas
Pfeffer etwas
Chillipulver etwas
Paprika rosenscharf/scharf etwas
Wasser 1 Tasse

Zubereitung

Die Paprika in Würfel schneiden. Die Zwiebel und der Knoblauch in Würfel schneiden etwas Olivenöl in die Pfanne geben und drin anrösten bis sie Glasig sind bzw etwas bräunlich dann den Paprika dazu geben und mit anbraten. Dann das Ganze mit der einen Tasse Wasser ablöschen und die zwei Esslöffel Gemüsebrühe dazu geben. Die Paprika darin weich Kochen dann kurz vor Schluss die zwei Esslöffel Sahne dazu geben und kurz mit kochen lassen zum Schluss das Ganze mit den Gewürzen Würzen. Guten Appetit dazu schmecken Bandnudeln sehr gut.

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