Name: Achim´s Putengulasch
Total time: 45 min
Yield: 4 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 500 g Putenbrust; 1 Stk. Paprika rot; 2 Stk. Tomate frisch; 200 ml Pizzatomaten Konserve; 2 Stk. Zwiebel frisch; 2 Stk. Knoblauch frisch; 200 g Kidney-Bohnen Konserve; 2 Dose Champignons Konserve; 200 ml Geflügelbrühe gekörnt; 2 EL Aiwar; 3 EL Weinbrand; 2 EL Olivenöl kalt gepresst; 2 EL Sojasoße dunkel; Salz; Pfeffer aus der Mühle; Paprika scharf; Chiliflocken; 7-Kräuter-Gewürz

Achim´s Putengulasch

45 Minleicht

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Zutaten für 4 Personen


Putenbrust	500 g
Paprika rot	1 Stk.
Tomate frisch	2 Stk.
Pizzatomaten Konserve	200 ml
Zwiebel frisch	2 Stk.
Knoblauch frisch	2 Stk.
Kidney-Bohnen Konserve	200 g
Champignons Konserve	2 Dose
Geflügelbrühe gekörnt	200 ml
Aiwar	2 EL
Weinbrand	3 EL
Olivenöl kalt gepresst	2 EL
Sojasoße dunkel	2 EL
Salz	etwas
Pfeffer aus der Mühle	etwas
Paprika scharf	etwas
Chiliflocken	etwas
7-Kräuter-Gewürz	etwas

Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
45 Min

1.1. Putenbrust in mundgerechte Stücke schneiden.
2.2. Paprika,Tomaten und Zwiebeln in kleine Würfe schneiden. Knoblauchzehen klein schneiden.
3.3. Kidney-Bohnen unter fließendem Wasser abspülen.
4.4. Öl erhitzen, Zwiebeln, Knoblauch und Putenfleisch hinzugeben und leicht anschwitzen.
5.5. Paprika, Tomaten, Pizzatomaten, Champignons und Kidney-Bohnen sowie den Weinbrand hinzugeben und alles würzen.
6.6. Mit der Brühe aufgießen und 30 Minuten köcheln lassen. - Fertig! Wir essen dazu am liebsten Spätzle.
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Rezept von AchimFoeste
vom 06.01.2014

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