Kleingebäck: Schnelle braune Mandelkekse

25 Mineinfach

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Zutaten

Zutaten für 8 Personen
Butter375 g
Zucker braun1 kg
Eier Größe M4 Stück
Vanillezucker1 Päckchen
Weizenmehl1 kg
Backpulver2 Päckchen
Zimt gemahlen1 TL
Mandeln ganz geschält600 g
Nährwertangaben:

Zubereitung

Gesamtzeit:
25 Min
  • 1. Aus allen Zutaten einen Knetteig herstellen und zum Schluss die GANZEN Mandel unterkneten.

    2. Den Teig zu Rollen von ca. 6 cm Durchmesser formen, in Alufolie einschlagen und über Nacht einfrieren.

    3. Am nächsten Tag auf der Schneidemaschine aus den Rollen dünne Plätzchen schneiden im heißen Ofen bei 175 Grad etwa 10 Minuten backen. Anschließend vollständig auskühlen lassen !

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    Rezept von b****t
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