Gemüsepfanne mit Nudeln

Rezept: Gemüsepfanne mit Nudeln
Resteverwertung
5
Resteverwertung
10
1970
Zutaten für
2
Personen
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ZUTATEN
3
Möhren
1
Paprika rot
50 g
Rosenkohlblätter
6
Kirschtomaten
100 g
Champignons Konserve abgetropft
200 g
Nudeln
50 ml
Gemüsebrühe
Salz, Pfeffer aus der Mühle
Butterschmalz
Parmesan gerieben
REZEPTINFOS
Schwierigkeitsgrad
leicht
Zubereitungszeit
keine Angabe
Preiskategorie
€ €
veröffentlicht am
02.01.2014
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)
380 (91)
Eiweiß
4,5 g
Kohlenhydrate
16,2 g
Fett
0,8 g
TIPP!
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ZUBEREITUNG
Gemüsepfanne mit Nudeln

1
Zwiebel schälen und in kleine Würfel schneiden. Möhren schälen und in dünne Scheiben schneiden. Paprika waschen entkernen und in Streifen schneiden. Den Rosenkohl entstielen und die Blätter abziehen. Die Champignons gut abtropfen lassen. Tomaten waschen und in kleine Stücke schneiden.
2
Butterschmalz in einer Pfanne erhitzen und die Zwiebel darin andünsten. Die Möhren und Paprika dazugeben und mit dünsten lassen. Nun die abgetropften Champignons zugeben und das Ganze mit Salz und Pfeffer aus der Mühle würzen. Jetzt noch die Rosenkohlblätter und Tomaten zugeben und unterrühren.
3
Zum Schluss die Nudeln und Gemüsebrühe zugeben. Das Ganze nochmal für 5min bei kleiner Hitze dünsten lassen. Auf einen Teller anrichten und mit dem Parmesankäse servieren. Guten Appetit.

KOMMENTARE
Gemüsepfanne mit Nudeln

Benutzerbild von schade5900
   schade5900
Wieder so feines Rezept von Dir, eine tolle Rezeptur, von uns verdient 5 ☆☆☆☆☆chen für Dich, LG Detlef und Moni
Benutzerbild von HOCI
   HOCI
super leckere idee und mit liebe bereitet, 5* und glg chrisitne
Benutzerbild von Dreamcoon
   Dreamcoon
Ich liebe Nudelpfannen aller art. Köstlich. LG Brigitte
Benutzerbild von Rosalinde111
   Rosalinde111
solche Gemüse-Pfannen mache ich mir auch sehr gerne... LG Linda
Benutzerbild von Noriana
   Noriana
Eine sehr schmackhafte Resteverwertung ! GvlG ***** Noriana

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