Brot: Dinkelbrötchen
40 Minleicht
Bild 1 von 1 Rezept: Brot: Dinkelbrötchen 
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Zutaten für 15 Personen
Zutaten für 15 Personen
| Dinkelvollkornmehl | 600 Gr. |
| Wasser | 350 ml |
| Hefewürfel | 1 |
| Honig | 1 Tl |
| Meersalz | 2 Tl |
| Butter, geschmolzen | 60 Gr. |
| Leinsamen, Sesam, Sonnenblumenkerne, Haferflocken zum drinn wälzen | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)1039 (248)
Eiweiß6,0 g
Kohlenhydrate43,0 g
Fett5,5 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)1039 (248)
Eiweiß6,0 g
Kohlenhydrate43,0 g
Fett5,5 g
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
Gesamtzeit:
40 Min
40 Min
1.Das Wasser mit Hefe, Salz und Honig in einer großen Schüssel auflösen. Das Mehl zugeben und 5 Minuten fest kneten, danach 5 Minuten ruhen lassen. Die geschmolzene Butter zugeben, kneten. Brötchen formen und nach kurzer Gehzeit 20 Minuten bei 200°C backen. Abkühlen lassen und genießen!
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