Quark-Stollen
20 Minleicht
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Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Quark | 200 Gramm |
| Margarine o. Butter | 125 Gramm |
| Vanillezucker | 1 Päckchen |
| Salz | ½ Teelöffel |
| Ei | 1 |
| Mehl | 375 Gramm |
| Backpulver | 3 Teelöffel (gestrichen) |
| Rum | 1 Esslöffel |
| Rosinen | 150 Gramm |
| Mandeln gehobelt | 60 Gramm |
| Nüsse gemahlen | 60 Gramm |
| Butter geklärt o.Butterschmalz | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)1501 (358)
Eiweiß10,4 g
Kohlenhydrate40,0 g
Fett17,1 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)1501 (358)
Eiweiß10,4 g
Kohlenhydrate40,0 g
Fett17,1 g
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
Gesamtzeit:
20 Min
20 Min
1.Alles zusammen verkneten und in Stollenform auf ein Blech mit Backpapier setzen . Backen bei 160 Grad ca.60 min (stäbchenprobe) . Und noch heiß mit flüssiger Butter gut einpinseln . Nach dem abkühlen mit Puderzucker bestreuen , in Folie ein rollen und etwa 1 bis 2 Wochen Ruhen lassen. Dann anschneiden und geniessen !
2.Man kann auch nach belieben noch je 1 Päckchen Zitronat und Orangeat unterkneten und einen Strang aus Marzipan mit einrollen
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von r****a
vom
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