Karinas Apfelkuchen

Name: Karinas Apfelkuchen - einfach - 172 kcal/100g
Total time: 50 min
Yield: 12 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 2 Eier; 2 EL Zucker; 100 Gramm Zucker; 1 Päckchen Vanillezucker; 250 Gramm Mehl; 1 Päckchen Backpulver; 150 Gramm Joghurt; 4 Apfel; Puderzucker zum Bestäuben; Fett für die Form

50 Mineinfach

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Zutaten für 12 Personen


Eier	2
Zucker	2 EL
Zucker	100 Gramm
Vanillezucker	1 Päckchen
Mehl	250 Gramm
Backpulver	1 Päckchen
Joghurt	150 Gramm
Apfel	4
Puderzucker zum Bestäuben	etwas
Fett für die Form	etwas

Nährwertangaben:

Zubereitung

Gesamtzeit:
50 Min

1. Eier trennen. Eiweiße mit 2 EL Zucker steif schlagen. Eigelbe, 100 Gramm Zucker und Vanillezucker schaumig rühren. Mehl und Backpulver mischen und abwechselnd mit dem Joghurt unter die Eimasse rühren. Zum Schluss den Eischnee vorsichtig unterheben. Teig in eine gefettete Springform geben und glatt streichen.
2. Äpfel schälen, vierteln, entkernen und in Spalten schneiden. Apfelspalten auf dem Teig verteilen, eindrücken. Im heißen Ofen bei 180 Grad 30 Minuten backen. Herausnehmen, vom Springformrand lösen, auskühlen lassen und mit Puderzucker bestäuben.
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Rezept von j****l
vom 25.11.2013

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