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Scharfe-Ur-Möhren-Kartoffelküchlein

30 Minleicht
Scharfe-Ur-Möhren-Kartoffelküchlein - Rezept

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Zutaten

Zutaten für 2 Personen
Stampf siehe mein KB: http://www.kochbar.de/rezept/480887/Wuerziger-Ur-Moehren-Kartoffelstampf.html1 Rest
Ei2 Stück
Paniermehl siehe mein KB: http://www.kochbar.de/rezept/390411/Vielzweckpaniermehl-scharf.html4 EL
Chiliöl siehe mein KB: http://www.kochbar.de/rezept/394544/Scharfes-OEl.html3 Tropfen
Butter1 etwas
Mehl1 etwas

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Zubereitung

Gesamtzeit:
30 Min

  • 1.Zum Stampf die Eier, das Paniermehl und das Chiliöl dazugeben.

    2.Die Masse gut durchmengen und daraus Küchlein formen.

    3.Die Küchlein mehlieren und in Butter (Vorsicht nicht zu heiß, damit sie nicht verbrennt) auf beiden Seiten knusprig braten. Wie ihr auf dem zweiten Bild seht, hat dieses Küchlein etwas mehr Röstaromen. Das ist so gewollt. Dieses Küchlein ist für mich. Ich stehe auf Röstaromen.

    4.Wir hatten als Beilage zu den scharfen Küchlein, ein Schweinefilet-Gulasch.

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