Weihnachtsbäckerei: Kokosbällchen mit Schwips

Zubereitung

• 1. Die Pflanzenmargarine und Zucker etwa 10 Minuten in einer Pfanne rösten.

  2. Kakaopulver, Kokosraspeln und Haferflocken vermischt zufügen.

  3. Milch und das Mark der ausgekratzten Vanilleschote zugeben und etwa 3 Minuten köcheln lassen, bis die Flüssigkeit aufgesogen ist.

  4. Erst zuletzt den Rum unterrühren und mit einem Teelöffel Bällchen auf eine Platte setzen.

  5. Über Nacht trocknen lassen !

• Anzahl der Kokosbällchen......

  6. .... etwa 30 Stück.

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  Rezept von b****t
  vom 10.11.2013

  
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