Name: Hirse-Käse-Bällchen
Total time: 65 min
Yield: 4 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 150 Gramm Hirse; 1 Stück kleine Zwiebel; 100 Gramm Bergkäse; 2 Stück Eier; Salz und Pfeffer; getrocknete Kräuter wie Oregano, Thymian, Basilikum; Semmelbrösel

Hirse-Käse-Bällchen

1 Std 5 Minleicht

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Zutaten für 4 Personen


Hirse	150 Gramm
kleine Zwiebel	1 Stück
Bergkäse	100 Gramm
Eier	2 Stück
Salz und Pfeffer	etwas
getrocknete Kräuter wie Oregano, Thymian, Basilikum	etwas
Semmelbrösel	etwas

Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
1 Std 5 Min

1.Fein geschnittene Zwiebeln in Butter leicht anschwitzen, Hirse zugeben, einmal umrühren und mit Wasser aufgießen (1:2 = Hires:Wasser).
2.Hirse mit Salz, Pfeffer und Kräutern würzen und auf kleiner Flamme zugedeckt dünsten lassen.
3.Hirse erkalten lassen, mit geriebenen Bergkäse und Eier vermengen und bei Bedarf mit Brösel binden.
4.In Brösel wälzen und in Öl herausbacken.
5.Beilagen: Salat und Kräuterdip!
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Rezept von b****6
vom 09.11.2013

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Kommentare zu „Hirse-Käse-Bällchen“

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