Makronen
Zutaten für 6 Personen
Zutaten für 6 Personen
Eiweiß | 3 Stk. |
Salz | 1 Prise |
Puderzucker | 150 g |
Metaxa | 2 cl |
Mandeln abgezogen, gemahlen | 100 g |
Mandeln gehackt | 100 g |
Kokosflocken | 60 g |
Back Obladen 40 mm | 1 Päckchen |
| bestäuben mit : | |
|---|---|
Kakaopulver | etwas |
Zimt gemahlen | etwas |
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)1744 (416)
Eiweiß12 g
Kohlenhydrate30,7 g
Fett26,6 g
Zubereitung
1. Eiweiß mit salz steif schlagen.
2. Puderzucker und Metaxa zugeben.
3. Mandeln + Kokosflocken unterheben. Konnte die Masse leider nicht aufspritzen da meine Tülle zu eng war. Also mit 2 Teel. auf die Opladen gesetzt.
4. Trocknen bei 130 °C