Schneckennudeln á la Lotti

Zubereitung

• 1. Quark, Milch, Öl, Zucker, Vanillezucker und Salz verrühren.

  2. Die Hälfte des Mehls mit Backpulver vermischen und unterrühren.

  3. Den Rest Mehl unterrühren.

  4. Die Zutaten für die Füllung einfach zusammenrühren.

  5. Die Teigplatte auf ca. 45 x 35cm auswellen.

  6. Die Teigplatte mit zerlassener Butter bestreichen.

  7. Die Füllung darüber streichen.

  8. Die Teigplatte aufrollen und in ca. 1,5 cm dicke Stücke schneiden und flachdrücken.

  9. Bei 175°C - 200°C ca. 15-20 Minuten backen.

  10. Den Guß zusammenrühren und auf die heißen Schneckennudeln streichen.

  11. Ergibt ca. 20 Stück.

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  Rezept von lenilotta
  vom 27.10.2013

  
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