Steaks mit Zwiebelringen und herzhaften Kartoffelbrei

Zubereitung

• 1.Die Kartoffeln und die Zwiebel schälen und grob würfeln Beides mit dem Kümmel in Salzwasser weich kochen.

• 2.Die Kammscheiben mit dem Senf bestreichen mit den Gewürzen würzen diese etwas einklopfen,

• 3.Etwas Fett in der opfanne erhitzen und die Kammscheiben auf einer Seite anbraten dann die Zwiebeln dazugeben und das Fleisch wenden. Nun beides löangsam ferig braten. Ganz kurz vor den servieren einen Esslöffel Butter einschmelzen lassen.

• 4.Die Kartoffel abgießen das Kümmelei entnehmen Milch und Butter dazugeben und frisch gemahlenen Muskat dazugeben und alles zu Brei verarbeiten.

• 5.Nun zusammen mit den Steaks und den Zwiebelringen servieren ich hab noch einen Salat dazugereicht.

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  Rezept von H****4
  vom 26.10.2013

  
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