Porree-Schnecken

Name: Porree Schnecken - einfach - von enten-martina
Yield: 4 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 300 Gramm Mehl; ½ Päckchen Trockenhefe; 1 TL Salz; 1 Prise Zucker; Liter Lauwarme Milch; 30 Gramm Butter zerlassen; 2 Stangen Porree; 60 Gramm Speckwürfel

einfach

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Zutaten für 4 Personen


Mehl	300 Gramm
Trockenhefe	½ Päckchen
Salz	1 TL
Zucker	1 Prise
Lauwarme Milch	Liter
Butter zerlassen	30 Gramm
Porree	2 Stangen
Speckwürfel	60 Gramm

Nährwertangaben:

Zubereitung

1. Aus Mehl, Trockenhefe, Salz,Zucker , Milch und Butter einen Hefeteig herstellen und 20 Minuten gehen lassen. Porree in feine Ringe schneiden und mit dem Speckwürfeln goldbraun braten. Teig zu Rechtecken ausrollen,Porreemasse darauf verteilen und aufrollen. In 3 cm. dicke Scheiben schneiden und in die Springform geben.10 Minuten bei 75 Grsd vorbacken,danach in 30 Minuten bei 220 Grad zunde backen. Dazu schmeckt eine warme Käsesoße.
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Rezept von enten-martina
vom 18.10.2008

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