Name: Sesam-Hähnchen auf Kohlrabi
Total time: 30 min
Yield: 2 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: Salz, Pfeffer; 1 großer Kohlrabi frisch; 100 gr. Zuckerschoten; 2 EL Sesam; 2 EL Paniermehl; 250 gr. Hähnchenfilets; 1 EL Öl; 50 ml Milch; 1 EL heller Soßenbinder; 2 TL Zitronensaft

Sesam-Hähnchen auf Kohlrabi

30 Minleicht

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Zutaten für 2 Personen


Salz, Pfeffer	etwas
Kohlrabi frisch	1 großer
Zuckerschoten	100 gr.
Sesam	2 EL
Paniermehl	2 EL
Hähnchenfilets	250 gr.
Öl	1 EL
Milch	50 ml
heller Soßenbinder	1 EL
Zitronensaft	2 TL

Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
30 Min

1.Kohlrabi schälen, waschen, halbieren und in Scheiben schneiden. Zuckerschoten putzen, waschen.
2.Kohlrabi in 100 ml kochendes Salzwasser geben und zugedeckt ca. 8 Minuten dünsten. Zuckerschoten ca. 3 Minuten mitgaren.
3.Sesam und Paniermehl mischen. Filets waschen und trocken tupfen. Mit Salz und Pfeffer würzen. In der Sesam-Paniermehl-Mischung wenden und andrücken.Öl in einer Pfanne erhitzen und das Fleisch darin vonj eder Seite ca. 5 Minten braten.
4.Milch zum Gemüse gießen, aufkochen und binden. Würzen mit Salz und Pfeffer mit Zitronensaft abschmecken.
5.Dazu Herzoginnen Kartoffeln.
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Rezept von c****o
vom 20.10.2013

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Kommentare zu „Sesam-Hähnchen auf Kohlrabi“

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