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Rührei mit Schnittlauch

15 Minleicht
Rührei mit Schnittlauch - Rezept

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Zutaten

Zutaten für 4 Personen
Eier8 Stk.
Mineralwasser125 ml
Milch125 ml
Salz, Pfeffer etwas
Schnittlauch etwas
Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
15 Min

  • 1.Eier in eine Schüssel schlagen und mit Milch und Mineralwasser gut verquirlen. Mit Salz und Pfeffer würzen. Schnittlauch in Röllchen schneiden. Etwas Butter in einer Pfanne erhitzen, Eier hineingießen. Mit einem Pfannenwender langsam über den Pfannenboden fahren. Das Rührei ist fertig wenn es an der Oberfläche noch etwas feucht ist. Schnittlauchröllchen darüber streuen und servieren.

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