Gyros Inmetaxasoss 2/ ella ella

20 Mineinfach
Gyros Inmetaxasoss 2/ ella ella - Rezept

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Zutaten

Zutaten für 4 Personen
Schweineschnitzel2
Zwiebeln4
Paprika rot2
Gyrosgewürz1 EL
Curry rot1 Tl
Gemüsebrühe-Pulver3 Tl
Crème fraîche200 ml
Salz etwas
Pfeffer etwas
Olivenöl4 EL
Knoblauchzehen zerdrückt3
Zucker2 Tl
Metaxa100 ml
Oregano getrocknet1 El
Majoran getrocknet1 El
Nährwertangaben:

Zubereitung

Gesamtzeit:
20 Min

  • 1.Die Schnitzel längs teilen , dann quer inStreifen schneiden.Dann im Öl richtig knusprig anbraten. Gyrosgewürz und Curry bereits zugeben. Beiseite stellen und das Öl wieder in den Topf ( ich machs im Wok ) zurückgiessen. Zwiebeln in feine Ringe schneiden oder hobeln, mit dem Knoblauch zugeben und etwas anbraten. Paprika in feine Streifen schneiden und zugeben, gut anbraten, mit Metaxa ablöschen ,Creme F. und restliche Gewürze zugeben, kurz aufkochen.

    2.Creme Fr. und restliche Gewürze zugeben, kurz aufkochen.

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