Schwein: Marinierte Medaillons
55 Minmittel
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Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Schweinemedaillons, je 60 g | 8 Stück |
| Sojasauce | 4 EL |
| Reiswein | 150 ml |
| Butter | 80 g |
| Schlagsahne | 100 g |
| Eigelb | 1 großes |
| Salz | 2 Msp |
| Pfeffer aus der Mühle weiß | 1 Msp |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)825 (197)
Eiweiß15,1 g
Kohlenhydrate1,6 g
Fett14,3 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)825 (197)
Eiweiß15,1 g
Kohlenhydrate1,6 g
Fett14,3 g
Zubereitung
Gesamtzeit:
55 Min
55 Min
Hinweis:
6. Nicht mehr kochen lassen !
Serviervorschlag:
7. Die Sojasauce extra zu den Medaillons reichen.
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vom
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