Knuspriger Frischkäse Traum

Zubereitung

• 1. Cornflakes zerkleinern. Die Butter in einen Topf geben und schmelzen. Die Brösel dazu geben und alles vermengen. Die Masse in eine mit Backpapier ausgelegte Springform geben und glatt streichen.

  2. Das Puddingpulver mit der Milch verrühren und 3 Minuten auf höchster Stufe schlagen. Den Frischkäse mit Zucker, Vanillezucker und Orangensaft verrühren und den Pudding unterrühren.

  3. Die Orangen waschen, trocknen, bis auf die weiße Haut schälen, die einzelnen Filets heraustrennen und zum Frischkäse geben.

  4. Die Gelatine in 2 EL kaltem Wasser einweichen, ausdrücken und in 2 EL heißem Wasser auflösen. Die Sahne in einer Schüssel steif schlagen. Die Gelatine zum Pudding geben. Wenn die Puddingmasse zu gelieren beginnt die Sahne unterheben.

  5. Die Frischkäsemasse auf dem Boden verteilen und glatt streichen. Die Torte 3 Stunden fest werden lassen. Vor dem Servieren die gut gekühlte Torte mit Cornflakesbrösel garnieren.

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  Rezept von j****l
  vom 28.09.2013

  
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