Dessert:Kataifi

Zubereitung

• 1. Das Mehl mit der Hefe mischen,350 ml warmes Wasser und eine Prise Salz zugeben alles zu einem Teig verarbeiten und 15-20 min an einem warmen Ort gehen lassen.

  2. Den Zucker mit 100 ml Wasser aufkochen und etwas einkochen lassen, das Rosenwasser zugeben und abkühlen lassen.Die Nüsse hacken und mit 2 EL Zucker und dem Zimt mischen.

  3. Jetzt Butterschmalz in die Pfanne geben und aus dem Teig etwa 4 Pfannkuchen auf einer Seite ausbacken und auf ein Backblech geben mit Backpapier.Die Oberfläche sollte noch feucht sein.

  4. Jetzt je 2 TL von der Nussmasse auf den Pfannkuchen geben und einmal zusammenklappen. Im vorgeheizten Ofen bei 180C° Umluft ca 15 min backen, dann mit dem Sirup beträufeln und sofort servieren.

• Rezept melden

  Rezept bewerten

  Rezept von jasti180101
  vom 22.10.2013

  
• Weiterlesen