Name: Party-Idee: Würzige Kartoffeln vom Blech...
Total time: 60 min
Yield: 8 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 16 Stück Kartoffeln, je ca. 175 g; 8 mittlere Tomaten frisch; 1 TL Thymian getrocknet; 4 EL Speiseöl geschmacksneutral; 5 EL Salz grob; 1 große Gemüsezwiebel frisch; 150 g Kräuterfrischkäse; 2 Stück Eigelb; 1 Bund Lauchzwiebeln frisch; 100 g Bacon-Scheiben; 250 g Racelette-Käse in Scheiben

Party-Idee: Würzige Kartoffeln vom Blech...

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Party-Idee: Würzige Kartoffeln vom Blech... - Rezept

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Zutaten für 8 Personen


Kartoffeln, je ca. 175 g	16 Stück
Tomaten frisch	8 mittlere
Thymian getrocknet	1 TL
Speiseöl geschmacksneutral	4 EL
Salz grob	5 EL
Gemüsezwiebel frisch	1 große
Kräuterfrischkäse	150 g
Eigelb	2 Stück
Lauchzwiebeln frisch	1 Bund
Bacon-Scheiben	100 g
Racelette-Käse in Scheiben	250 g

Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
1 Std

1.Die Kartoffeln waschen, trocknen und halbieren.
2.2 Backblech mit Öl bestreichen und mit grobem Salz bestreuen.
3.Kartoffeln mit der Schnittseite nach oben auf die Bleche legen und im vorgeheizten Backofen bei 200 Grad (Umluft: 175 Grad / Gas: Stufe 3) zunächst ca. 30 Minuten backen.
4.Lauchzwiebeln putzen, waschen und in Ringe schneiden. Die Speckscheiben halbieren, Raclette-Käse in Streifen schneiden.
5.Frischkäsemasse auf die Hälfte der Kartoffeln verteilen. Restliche Kartoffeln mit Lauchzwiebeln, Käse und Speck belegen.
6.Kartoffeln bei gleicher Temperatur weitere 10 Minuten backen.
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Rezept von b****t
vom 11.09.2013

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