Nudelauflauf mit Kassler

Zubereitung

• 1.Brokkoli in Röschen schneiden. Nudeln im Salzwasser kochen Brokkoli und Erbsen ebenfalls in Salzwasser 5 min. kochen,anschließend im kalten Wasser abschrecken und gut abtropfen lassen

• 2.Kasslerscheiben halbieren und im Öl anbraten,beiseite stellen.

• 3.Butter im Topf erhitzen,Mehl darin anschwitzen und mit der Brühe ablöschen. 5 Min. köcheln lassen. Käse bis auf 3 Scheiben in der Soße schmelzen und würzig abschmecken

• 4.Nudeln,Gemüse und Soße mischen, in eine Auflaufform geben. Kasseler darauf verteilen. Rest Käse in Streifen schneiden und darauf verteilen.

• 5.Bei 200 Grad 35 min. backen Nach 15 min mit den Mandeln bestreuen

• 6.Petersilie hacken und den fertigen Auflauf damit bestreuen

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  Rezept von r****l
  vom 09.09.2013

  
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