Soupe de pomme de terre á la creme fraiche

15 Mineinfach
Soupe de pomme de terre á la creme fraiche - Rezept

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Zutaten

Zutaten für 4 Personen
Kartoffeln500 g
Wasser1 Liter
Porree250 g
Margarine1 EL
Pfeffer½ TL
Geflügelbullion½ Würfel
Crème fraîche2 EL
Salz etwas
Nährwertangaben:

Zubereitung

Gesamtzeit:
15 Min

  • 1.Kartoffeln schälen,waschen und in Würfel schneiden. In einem großen Topf den Porree und die Kartoffelwürfeln in der Margarine andünsten.

  • 2.Wasser und die Bullion zufügen und aufkochen. Bei mittlerer Hitze alles etwa 30 Minuten köcheln lassen.

  • 3.Die Suppe mit einem Stabmixer pürieren.

  • 4.Mit Salz , Pfeffer und der Creme fraíche abschmecken und heiß servieren.

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