Beerenguss Torte

Zubereitung

• 1. TK Beeren auftauen lassen. Löffelbiskuits in einem Gefrierbeutel zerbröseln. Butter schmelzen, mit den Bröseln mischen. Mischung in eine gefettete Springform geben und zu einem Boden andrücken.

  2. Götterspeise mit 200 ml Wasser anrühren, 10 Minuten quellen lassen. Unter Rühren erwärmen, bis sich die Götterspeise gelöst hat, etwas abkühlen lassen.

  3. Frischkäse mit Zucker und Vanillezucker verrühren. Lauwarme Götterspeise unterrühren, kalt stellen. Wenn die Masse anfängt zu gelieren, Sahne steif schlagen, unterheben. Masse in die Form streichen und 1 Stunde kühlen.

  4. Beeren auf die Torte geben. Tortenguss unter Rühren mit Saft aufkochen. Über die Beeren geben. 1 Stunde kühlen. Torte mit Schokolade verzieren. (Man kann natürlich auch frische Beeren nehmen).

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  Rezept von j****l
  vom 25.08.2013

  
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