Eistorte

15 Min leicht
( 54 )

Zutaten

Zutaten für 8 Personen
Sahne 600 Ml.
Weiße Schokolade mit Crisp 100 Gr.
Baiserkrönchen 20 Stück
Johannisbeeren 250 Gr.
Vanillezucker 1 El.
Nährwertangaben: Angaben pro 100g
kJ (kcal)
138 (33)
Eiweiß
1,1 g
Kohlenhydrate
4,8 g
Fett
0,2 g

Zubereitung

1.Die Sahne mit dem Vanillezucker steif schlagen. Die Baiserkrönchen grob zerkleinern. Die weiße Schokolade mit dem Messer hacken, Johannisbeeren waschen und von den Stielen zupfen.

2.Sahne mit dem Baiser und Schokoladen Stückchen vermischen. Eine Silikon Gugelhupfform mit kaltem Wasser ausspülen und trocken schütteln.

3.Die Hälfte von den Johannisbeeren in die Gugelhupfform geben und verteilen. Danach die Hälfte der Sahnemasse drüber geben und etwas glattstreichen. Wieder Johannisbeeren drauf verteilen und zum Schluss die zweite Hälfte der Sahne auf die Johannisbeeren geben und glatt streichen.

4.Das ganze mit Frischhaltefolie abdecken und über Nacht in die Kühltruhe geben. Vor dem Verzehr ca. 20 Min. antauen lassen, danach erst anschneiden.

Info zum Rezept

5.Wenn ihr keine Silikon Backform habt, dann eine Backform mit Frischhaltefolie auslegen und befüllen.

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