Name: BiNe` S BLUMENKOHL & BROCCOLI IN KÆSE - BACONSAUCE
Total time: 20 min
Yield: 4 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 1 Blumenkohl; 1 Broccoli; 150 Gramm Bacon gewuerfelt; 2 Esslöffel Butter; 2 Esslöffel Mehl; 400 ml Milch; ½ Teelöffel Salz; ½ Teelöffel Pfeffer; Petersilie; 150 Gramm Gouda gerieben

BiNe` S BLUMENKOHL & BROCCOLI IN KÆSE - BACONSAUCE

20 Minleicht

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BiNe` S BLUMENKOHL & BROCCOLI IN KÆSE - BACONSAUCE - Rezept

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Zutaten für 4 Personen


Blumenkohl	1
Broccoli	1
Bacon gewuerfelt	150 Gramm

KÆSESAUCE:
Butter	2 Esslöffel
Mehl	2 Esslöffel
Milch	400 ml
Salz	½ Teelöffel
Pfeffer	½ Teelöffel
Petersilie	etwas
Gouda gerieben	150 Gramm

Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
20 Min

1.Bacon im Fett anbraten & bei Seite stellen.
2.Blumenkohl & Broccoli bissfest garen.
3.Butter in einem Topf erhitzen, Mehl hinzufuegen & verruehren. Nach & nach die Milch dazu ruehren, wæhrend es weiterhin køchelt.
4.Gouda unterruehren & schmelzen lassen.
5.Bacon & Gewuerze hinein geben & abschmecken.
6.Blumenkohl & Broccoli in eine Schale geben & mit der Kæsesosse uebergiessen.
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Rezept von Bine13100
vom 17.08.2013

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