Nektarine-Kiwi-Marmelade

3 Std leicht
( 8 )

Zutaten

Zutaten für 4 Personen
Nektarinen frisch, bereits vorbereitet 1 kg
Kiwi frisch 3 Stk.
Gelierzucker 2:1 500 Gramm
Zitronensäure 1 EL
Bourbon-Vanillezucker 1 Päckchen
Gewürznelken einige
Zimtstange 1 Stk.

Zubereitung

1.In Stücke geschnittene Nektarinen und Kiwis mit dem Zucker und den Gewürzen in einem Topf mischen und einige Std. ziehen lassen.

2.Unter mehrmaligem Rühren ungefähr 7 Min. kochen lassen.

3.Wem die Früchte zu "stückig" sind, fährt einige Male mit dem Pürierstab hinein. Danach noch 1-2 Min. aufkochen lassen

4.Gelierprobe machen und in vorbereitete Gläser füllen.

5.Tipp: zu Grießpudding oder noch besser zu Milchreis genießen. Traumhaft!!

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