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Maissalat Fruchtig

20 Minleicht
Maissalat Fruchtig - Rezept

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Zutaten

Zutaten für 4 Personen
Ananas Konserve abgetropft270 gr
Rote Kidney-Bohnen Konserve abgetropft310 gr
Maiskörner aus der Dose abgetropft570 gr
Pouletbrust330 gr
Dressing
Essig Himbeere2 EL
Rapsöl4 EL
Mittelscharfen Senf1 TL
Ananassaft etwas
Salz etwas
Pfeffer gourmet aus meinem KB etwas
Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
20 Min

  • 1.Pouletbrüstli in Würfel schneiden, würzen und anbraten. Auf einem Teller auskühlen lassen.

    2.Die Ananasstücke, die Red Kidney-Bohnen, Pouletbrust und die Maiskörner abtropfen lassen. Vom Ananassaft etwas für die Sauce auffangen.

    3.Dressing mit einem guten Schuss Ananassaft gut verrühren und gut untermischen. Den Salat ein wenig ziehen lassen.

    4.Dazu passt wunderbar ein frisches Brötchen und ein kühles Gläschen Weisswein oder wer mag 1 Bier

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