Zuppa di Zucchini

45 Min leicht
( 7 )

Zutaten

Zutaten für 4 Personen
Kartoffel 4 gross
Zucchini oder eine grosse 2 mittelgross
Zwiebel 1 mittelgross
Rinderfilet eignet sich auch Hackfleisch 500 gr.
Fleisch oder Gemùsebrùhe 1 Liter
Salz etwas
Peperoncino getrocknet etwas
Tomate frisch 3

Zubereitung

1.Zucchini, Kartoffeln,Tomaten und Zwiebel schàlen und in Stùcke schneiden

2.Zwiebeln und Kartoffeln in einem Topf anbraten

3.wenn die Zwiebeln Farbe bekommen haben die Zucchini,Tomaten und das Fleisch dazugeben und weiter anbraten (ca.5min.)

4.mit Brùhe aufgiesen und kochen lassen bis alles durch ist

5.schnell einfach und sehr bekòmlich

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