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Grillgemüse

leicht
Grillgemüse - Rezept

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Zutaten

Zutaten für 2 Personen
Aubergine frisch1 Stück
Zucchini3 Stück
Zwiebel frisch1 Stück
Knoblauch1 Stück
Paprika rot2 Stück
Cocktailtomaten1 Päckchen
Lauch1 stange
Kräuter der Provence1 Teelöffel
Salz und Pfeffer etwas
Olivenöl etwas
Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

  • 1.Alles Gemüse grob schneiden. Backofen auf 180 Umluft vorheizen. Ca. 20 min.

  • 2.Gemüse auf ein Backblech geben,mit Olivenöl beträufeln. Knoblauch klein schneiden und dazugeben.

  • 3.In der zwischenzeit Kotelett anbraten und würzen.

  • 4.Wenn das Gemüse fertig ist,mit Kräuter der Provence würzen. Salz und Pfeffer dazugeben.

  • 5.Bei uns gab es Baguett (siehe Mein KB) Kräuterbutter und Kotelett dazu.

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