Gemüse: Sommerlicher Gemüseauflauf

Rezept: Gemüse: Sommerlicher Gemüseauflauf
Basischer kochen mit Gudrun!
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Basischer kochen mit Gudrun!
01:00
12
1909
Zutaten für
2
Personen
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ZUTATEN
Das basische Gemüse:
200 Gr.
Grüne Bohnen
270 Gr.
Pellkartoffeln, im Wellenschnitt
160 Gr.
Zucchini, im Wellenschnitt
2 mittelgroße
Möhren, im Wellenschnitt
0,5
gelbe Paprika, gewürfelt
1 große
Strauchtomate, gewürfelt
Die saure Eier-Sahne-Mischung:
1 Päckchen
Sahne
3
Eier aus der Freilandhaltung
2 Zehen
Knoblauch, gepresst
Sojasoße
Cajunmischung
Klare Gemüsebrühe
Tasmanischer Bergpfeffer
Chili Habanero-Pulver
Zum Überbacken:
75 Gr.
Schinkenwürfel
Emmentaler, fein gerieben
Sonnenblumenkerne
Sesam
Pinienkerne
Salz und Tasmanischer Pfeffer
REZEPTINFOS
Schwierigkeitsgrad
leicht
Zubereitungszeit
Preiskategorie
€ €
veröffentlicht am
24.07.2013
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)
473 (113)
Eiweiß
5,9 g
Kohlenhydrate
6,6 g
Fett
7,0 g
TIPP! Zur Zubereitung
REZEPT-KATEGORIEN
TIPP! Zur Zubereitung

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ZUBEREITUNG
Gemüse: Sommerlicher Gemüseauflauf

1
Das Gemüse in eine Auflaufform geben und gut durchmischen.
2
Eier-Sahnemischung herstellen und pikant abschmecken. Über das Gemüse geben, den Käse drüberreiben. Körner, Salz, Schinken und den Tasmanischen Pfeffer über dem Auflauf verteilen und bei 200°C ca. 50 Minuten backen! Schmeckt famos! Viel Spaß beim Nachmachen!

KOMMENTARE
Gemüse: Sommerlicher Gemüseauflauf

   Sozischnecke
Oh ja, genau sowas habe ich gerade gesucht. Das Wochenende ist gerettet. Wird auf jeden Fall zubereitet. Vielen Dank.!
Benutzerbild von Trapper1000
   Trapper1000
Hmmmm- das ist ja wieder ein köstlich gewürzter Auflauf von dir mit total leckeren Zutaten. Der gefällt mir wirklich mal wieder mega- gut. Echt klasse!
Benutzerbild von kuhlmenn
   kuhlmenn
Total lecker, 5* und LG
Benutzerbild von jasti180101
   jasti180101
Ein feiner Auflauf.....5**** LG Sybille!
Benutzerbild von Dreamcoon
   Dreamcoon
Schmeckt klasse und ist auch noch gesund. Spitze. LG Brigitte

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