Reine Tomatensosse

Zubereitung

• 1. Tomaten waschen und halbieren

  2. Zwiebeln und Karotten in mittelgrosse Stùcke schneiden

  3. Alles mit etwas Olivenòl, Basilikum, Salz und Zucker in einen grossen topf geben und langsam kochen lassen

  4. wenn das Tomatenwasser sogut wie verkocht ist vom herd nehmen

  5. alles durch ein handelsùbliches Passiergeràt drehen

  6. die Tomatensosse kònnen sie auch portionsweise konservieren - entweder heiss in einer sauberen und trocknen Flasche oder tiefgefrohren

  7. Viel Spass aber eine Bitte habe ich an Euch BITTE BITTE macht kein Oregano oder Tymian rein Danke ;-)

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  Rezept von g****o
  vom 17.07.2013

  
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