Erdbeer-Frühlingscremchen in Weiß
20 Mineinfach
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Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| weiße Schokolade | 200 g |
| Milch | 6 EL |
| Puderzucker | 1 EL |
| süße Sahne | 200 g |
| frische Erdbeeren | 500 g |
| Quark, 20% | 500 g |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)596 (142)
Eiweiß6,3 g
Kohlenhydrate10,5 g
Fett8,2 g
Zubereitung
Gesamtzeit:
20 Min
20 Min
1. Die Erdbeeren putzen, halbieren und anschließend pürieren.
2. Die weiße Schokolade mit der Milch und dem Puderzucker in einem Wasserbad schmelzen und etwas abkühlen lassen. Danach die Mischung unter den Quark ziehen. Die Sahne steif schlagen und ebenfalls unterheben.
3. Die Creme und das Erdbeerpüree abwechselnd in Gläsern aufschichten und anschließend 2 Stunden kalt stellen.
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vom
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