Panade für eine leckere Knoblauchkruste für Steaks
40 Minleicht
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Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| grosse Knoblauchzehen | 4 Stück |
| grobes Meersalz | 1 Esslöffel |
| fein gehackte Petersilie | 4 Esslöffel |
| Olivenöl | 4 Esslöffel |
| Aceto Balsamico | 2 Teelöffel |
| gemahlener schwarzer Pfeffer | 1 Teelöffel |
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
Gesamtzeit:
40 Min
40 Min
1.Den Knoblauch fein hacken und mit dem Salz bestreuen.Danach mit einer Knoblauchpresse (oder mit einer Messerklinge ) zu einer Paste zerdrücken.Die Paste in eine Schüssel geben und die restlichen Zutaten zufügenGut vermischen.Dann die Steaks auf beiden Seiten gleichmässig einreiben und ca.20-30 minuten bei Zimmertemperatur ruhen lassen.Fertig.Guten Appetit.
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vom
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