Soßen & Dip´s : Avocadocreme - Der Klassiker

Zubereitung

• 1.Dafür benötigt man "Frau" aber nur reife Früchte, wenn ihr welche habt die noch nicht soweit sind, laßt sie nachreifen.

• 2.Die Avocado längs aufschneiden und durch drehen, die eine Hälfte rechts rum drehen, die andere links rum, so öffnet sie sich am besten....mit einem Löffel das Fruchtfleisch auslösen und in den Behälter des Mixers geben.

• 3.Nun die anderen Zutaten, Schmand oder Sahne, Salz & Pfeffer und etwas frisch gepressten Zitronensaft dazu geben, den Behälter aufschrauben und durch pulsen die Masse schön cremig werden lassen.

• 4.Avocadocreme paßt zu fast allem.

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  Rezept von Forelle1962
  vom 29.06.2013