Kasseler mit Röstihaube
einfach
Weitere Rezepte
Kasseler mit Sauerkraut und knusprigen Kartoffelwürfeln
Porree mit Kasseler in Käsesoße
Kasseler-Sahnemeerrettich Auflauf
Kasseler spezial nach meiner Kollegin.
Kaiserbraten
Gefüllte Schinkenröllchen
Beilage: Steckrüben-Gratin
Schlemmertopf
Sauerkraut
Brotauflauf mit Kasseler und Sauerkraut
Überbackener Gyros
Kasseler Gulasch
Spätzleauflauf mit Spinat und Kasseler
Kasseler mit Pfefferkruste (Bibi Kossmann)
Zutaten für 10 Personen
Zutaten für 10 Personen
| Kasseler Kamm ohne Knochen | 3 kg |
| Schlagsahne | 3 Becher |
| Schmand | 3 Becher |
| Zwiebeln gehackt | 4 Stück |
| Röstitaler gefroren | 2 Tüten |
| Milch | ½ Liter |
| Salz,Pfeffer,Paprika | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)399 (95)
Eiweiß5,3 g
Kohlenhydrate10,3 g
Fett3,5 g
Zubereitung
1. Kasseler 90 Minuten im vorgeheizten Backofen bei 150 Grad braten. Gut abkühlen lassen, dann in Scheiben schneiden und in eine Auflaufform oder Fettpfanne legen. Die Röstitaler auftauen lassen und fein zerbröseln. Sahne ,Schmand, Milch und Zwiebeln dazu geben, gut verrühren und mit Salz, Pfeffer und Paprika abschmecken.
2. Die Masse über das Kasseler geben und ca. 1 Std. bei 180 Grad überbacken. Dazu schmeckt Sauerkraut oder Krautsalat.
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von K****4
vom
Kommentare zu „Kasseler mit Röstihaube“