Wie man frische Sprossen gewinnt

Rezept: Wie man frische Sprossen gewinnt
... heute als Beispiel Radieschensprossen
10
... heute als Beispiel Radieschensprossen
18
1556
Zutaten für
4
Personen
Bild hochladen
Rezept speichern
ZUTATEN
1 Esslöffel
Radieschensamen
1
Keim-Box zum Sprossenziehen
frisches
Wasser
REZEPTINFOS
Schwierigkeitsgrad
leicht
Zubereitungszeit
keine Angabe
Preiskategorie
€ €
veröffentlicht am
01.06.2013
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)
-
Eiweiß
-
Kohlenhydrate
-
Fett
-
TIPP!
REZEPT-KATEGORIEN
TIPP!

ÄHNLICHE REZEPTE
Wie man frische Sprossen gewinnt

ZUBEREITUNG
Wie man frische Sprossen gewinnt

1
Die Samen in eine Keim-Box geben, mit Wasser gut durchspülen und wieder abtropfen lassen. Die Box auf die Fensterbank (aber nicht in die pralle Sonne) stellen.
2
Wer keine Keim-Box besitzt, kann das Ganze in einem Einweckglas exerzieren. Dieses muß allerdings mit einem luftdurchlässigen Tuch zugebunden werden.
3
Das Keimgut 2mal täglich (morgens und abends) mit kaltem Wasser durchspülen und wieder abtropfen lassen.
4
Die fertigen Sprossen vor dem Verzehr in eine Schüssel mit frischem Wasser geben und die oben schwimmenden Samenhülsen mit einem kleinen Sieb wegfischen, dann die Sprossen noch ein letztes Mal abtropfen lassen.
5
Frische Sprossen passen zu Eierpfannkuchen, Nudelgerichten, Salaten und vielem mehr, ja, sogar auf einem Butterbrot schmecken sie ausgezeichnet. Meine Radieschensprossen waren übrigens besonders würzig - fast scharf!
6
Ich habe sie zu einem Kräuterquark mit Pellkartoffeln und einem Stückchen guter Butter serviert. Der Quark steht bereits in meinem Kochbuch bei Kräuter-Quark mit Pellkartoffeln ...
7
Das erste Bild zeigt die fertigen Sprossen aus einem Esslöffel Saat; Foto 2: was man braucht; Foto 3: nach einem Tag; Foto 4: nach zwei Tagen; Foto 5: nach drei Tagen. Nach vier Tagen entstanden die letzten Fotos. Und das letzte Bild zeigt noch einmal die Beute von einem Esslöffel Saat.

KOMMENTARE
Wie man frische Sprossen gewinnt

Benutzerbild von moni26
   moni26
Ich habe durch Zufall Dein Rezept entdeckt. Es ist eine grandiose Idee und perfekt beschrieben - VLG von Moni
Benutzerbild von OSB-Cranz
   OSB-Cranz
Ich kann Dir ruhigen Gewissens 5***** geben, denn ich hab Dein Rezept ausprobiert und muß sagen, ganz hervorragend. Du hast Recht, die Sprossen schmecken wirlich würzig/scharf nach Radischen. VLG, Andreas.
Benutzerbild von ohei66
   ohei66
Muß ich unbedingt mal wieder ansetzen. Habe ich lange nicht mehr gemacht, aber wo ist meine Keimbox? Hat sich sicher irgendwo versteckt, vielleicht auch mal meinen Kindern gegeben? Also suchen oder eine neue kaufen. Sie sind nicht nur gesund, schmecken gut und geben Würze. GlG Heide
Benutzerbild von Monali
   Monali
Liebe Mimi, ich habs gefunden. Danke nochmal! LG Inge
Benutzerbild von Rosalinde111
   Rosalinde111
diese Idee ist genial.... habe es mir gleich ausgedruckt... bei Deiner genauen Beschreibung bekomme ich das auch hin.... freue mich schon auf die Sprossen...LG Linda

Um das Rezept "Wie man frische Sprossen gewinnt" kommentieren zu können, müssen Sie eingeloggt sein.

Empfehlung