Apfelkuchen nach russischer Art (Springform)
leicht
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Zutaten für 12 Personen
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| weiche Butter | 250 g |
| Zucker | 250 g |
| Vanillezucker | 1 Pck. |
| Eier | 4 |
| Kakao | 3 EL |
| Mehl | 250 g |
| Backpulver | 1 Pck. |
| gemahlene Haselnüsse | 250 g |
| Zimt | 1 TL |
| Rum | 3 EL |
| Äpfel | 4 |
| Puderzucker | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)2238 (535)
Eiweiß6,7 g
Kohlenhydrate44,7 g
Fett36,8 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)2238 (535)
Eiweiß6,7 g
Kohlenhydrate44,7 g
Fett36,8 g
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Zubereitung
1.Butter schaumig rühren. Zucker und Vanillezucker mischen, zur Butter hinzufügen. Eier nach und nach hinzufügen. Mehl, Backpulver, Nüsse, Zimt und Kakao nacheinander dazugeben. Die Äpfel grob raspeln, Rum darüber gießen und einziehen lassen. Apfelmischung vorsichtig unter den Teig heben. In eine gefettete Springform geben und bei 175°C ca. 80 Minuten backen.
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von S****m
vom
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