Kiwikonfitüre
leicht
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Zutaten für 8 Personen
Zutaten für 8 Personen
| Kiwi frisch,vollreife | 1 Kilogramm |
| Ingwer frisch,2cm | 1 Stück |
| Gelierzucker | 900 Gramm |
| Kiwilikör | 5 Esslöffel |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)1697 (405)
Eiweiß-
Kohlenhydrate99,8 g
Fett-
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)1697 (405)
Eiweiß-
Kohlenhydrate99,8 g
Fett-
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
1.Kiwis schälen,eine Hälfte davon in Stücke schneiden,die andere pürieren.Ingwer schälen und fein würfeln.Alles mit Gelierzucker vermischen und zugedeckt 1 Stunde ziehen lassen.Dann unter Rühren 10 Minuten kochen,Likör zufügen und sofort in Schraubverschlußgläser füllen.Gläser auf den Kopf stellen und eine Zeit auskühlen lassen.
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vom
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