Gefülltes Fladenbrot
leicht
Bild 1 von 1 Rezept: Gefülltes Fladenbrot 
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Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Schafkäse i.d.Lake | 100 g |
| Crème double | 150 g |
| Senf mittelscharf | 1 Teel |
| Dill gehackt | 1 Eßl |
| Chilischote fein gehackt | ½ rote |
| Salz,Pfeffer | etwas |
| Ouzo | 1 Eßl |
| Lachs geräuchert | 200 g |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)900 (215)
Eiweiß18,5 g
Kohlenhydrate0,4 g
Fett15,5 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)900 (215)
Eiweiß18,5 g
Kohlenhydrate0,4 g
Fett15,5 g
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
1.Schafskäse ausder lake befreien und etwas abtropfen lassen,dann zerkrümeln und mit Ouzo und Creme doubel verrühren
2.Senf ,Dill und Chili einrrühren und mit Salz + Pfeffer abschmecken
3.Fladenbrot bei 170 C im Backofen kurz erwärmen,dann mit 2 /3 der Schafskäsemasse bestreichen
4.Creme mit Lachs belegen und diesen mit der restlichen Creme bestreichen.
5.Nun fest zur Rolle aufrollen und in Alufolie einwickeln,nochmals für 5 Min in den Backofen legen
6.Dann von der Folie befreien und in Scheiben geschnitten servieren.
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vom
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