Gewürzhähnchen aus dem Ofen

Zubereitung

• 1.Die Hähnchenfilets in einer beschichteten Pfanne in heißem Öl von jeder Seite ca. 2 Minuten braten. Mit Salz und Pfeffer würzen und aus der Pfanne nehmen.

• 2.Zwiebel und Knoblauch schälen, fein würfeln und im Bratöl kurz anbraten. Den Ajvar einrühren.

• 3.Reis in kochendem Salzwasser nach Packungsangaben zubereiten. ⅔ der Soße in eine Auflaufform geben Die Hähnchenfilets drauflegen und das letzte Drittel Soße darüber verteilen. Schafskäse grob drüber bröckeln.

• 4.Auflaufform im vorgeheizten Backofen (E-Herd: 200°C / Umluft: 175°C / Gas: Stufe 5 - 6) etwa eine Viertelstunde backen. Petersilienblättchen von den Stielen zupfen, hacken und über die Hähnchenfilets streuen. Den Reis dazureichen.

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  Rezept von 150Koko678
  vom 12.05.2013