Wat Kaltes, wat schmeckt - Ananas-Sorbet mit Basilikum

1 Std 25 Min leicht
( 1 )

Zutaten

Zutaten für 5 Personen
Ananas 1 Stück
Basilikum 2 EL
Zucker 2 EL
Champagner 750 ml
Himbeeren 200 g
Minzestängel 2 Stück

Zubereitung

1.Die Ananas schälen, in Stücke schneiden und in einen Mixer geben. Eine Handvoll Basilikumblätter zu der Ananas geben und beides im Mixer fein pürieren - nach Geschmack und Vorliebe mit Zucker süßen.

2.Für ca. 1 Stunde in die Eismaschine geben, bis das Eis eine gute Konsistenz hat. Ca. 5 Minuten bevor das Eis serviert wird, aus der Eismaschine nehmen. In Bechern anrichten, mit Champagner übergießen und mit Himbeeren oder anderen Früchten oder Minze dekorieren.

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