Flusskrebs Sößle
einfach
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Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Crème double | 300 ml |
| Flußkrebsfleisch | 500 g |
| Salz,Pfeffer,Zucker | etwas |
| Dill f.gehackt | ½ Bd |
| Zwiebel | 1 f.gehackte |
| Öl | 1 ½ Eßl |
| Chiliöl | 1 Teel |
| Whisky | 2 Teel |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)1324 (316)
Eiweiß6 g
Kohlenhydrate61,2 g
Fett4,2 g
Zubereitung
1. Beide Ölsorten erhitzen,Zwiebel darin anbraten.
2. 300 g Krebsfleisch zufügen und 3 Min mitbraten.
3. Nun Creme double zufügen und zum köcheln bringen
4. Jetzt alles pürieren und mit Salz ,Pfeffer und Zucker abschmecken
5. Restliches Krebsfleich einlegen und kurz garen,Dill und Whisky einrühren,evtl nochmals abschmecken und z.B zu Spargel servieren.
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von s****r
vom
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