Zutaten
Zutaten für 2 Personen
grüner Spargel | 1 bund |
Schinken | 200 gramm |
Pizzakäse | 200 gramm |
Butter | 200 gramm |
Eigelb | 2 |
Zitronesaft | etwas |
Salz und Pfeffer | etwas |
Zubereitung
Den Spargel erst kochen Dann mit dem Schinken einrollen . Die Butter in einen Topf zerlassen mit den Eigelb verschlagen bis diese gebunden ist . Den Spargel in eine Auflaufform geben . Mit der Holländischen-Soße übergießen Drüber noch den Käse geben Und ab in den Ofen bei 200 grad für 20 Minuten
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