Grüner Spargel überbacken

30 Min leicht
( 17 )

Zutaten

Zutaten für 2 Personen
grüner Spargel 1 bund
Schinken 200 gramm
Pizzakäse 200 gramm
Butter 200 gramm
Eigelb 2
Zitronesaft etwas
Salz und Pfeffer etwas
Nährwertangaben: Angaben pro 100g
kJ (kcal)
1796 (429)
Eiweiß
9,5 g
Kohlenhydrate
0,7 g
Fett
43,8 g

Zubereitung

Den Spargel erst kochen Dann mit dem Schinken einrollen . Die Butter in einen Topf zerlassen mit den Eigelb verschlagen bis diese gebunden ist . Den Spargel in eine Auflaufform geben . Mit der Holländischen-Soße übergießen Drüber noch den Käse geben Und ab in den Ofen bei 200 grad für 20 Minuten

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