Spargel - Melonen - Salat

Rezept: Spargel - Melonen - Salat
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Zutaten für
2
Personen
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ZUTATEN
1 kg
Spargel grün frisch gerüstet
200 gr.
Charantais-Melonen
200 gr.
Honigmelone
200 gr.
Galiamelone
3 Stück
Bundzwiebel
150 ml
Orangensaft frisch gepresst
1 EL
Aceto weiss
4 EL
Olivenöl
Gourmetpfeffer aus meinem KB
Salz
Rohschinken
REZEPTINFOS
Schwierigkeitsgrad
leicht
Zubereitungszeit
Preiskategorie
€ €
veröffentlicht am
27.04.2013
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)
611 (146)
Eiweiß
0,6 g
Kohlenhydrate
9,6 g
Fett
11,9 g
TIPP!
REZEPT-KATEGORIEN
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ZUBEREITUNG
Spargel - Melonen - Salat

1
für 2 Personen als Hauptspeise für 4 Personen als Vorspeise
2
Spargel in Stücke schneiden und al dente Kochen
3
Melonenkugel ausstechen (mit einem Kugelausstecher) alles inkl. Spargeln in eine Schüssel geben
Vinaigrette
4
Orangensaft, Aceto, Salz, Gourmetpfeffer, Olivenöl gut verrühren
5
dann kommt die Hochzeit ;-) man fügt das Melonen und Spargelgemisch zur Vinaigrette, garniert es mit Rohschinken
6
und dann Guten Appetitt

KOMMENTARE
Spargel - Melonen - Salat

Benutzerbild von HOCI
   HOCI
alle schönen farben des frühlings vereint auf deinem teller und erfrischend lecker war er sicher auch. 58 und glg christine
Benutzerbild von Paprilotte
   Paprilotte
Ein sehr exklusiver Frühjahrs-Genuss! Toll fruchtig und leicht ... da bekommt man sofort Appetit drauf! LG Andrea
Benutzerbild von faxine
   faxine
hmmmmm, was für mich. LG Karo
Benutzerbild von Dreamcoon
   Dreamcoon
Der sieht ja super aus. LG Brigitte
Benutzerbild von Anna-Anita
   Anna-Anita
Hmmmm, auch ganz toll :-) 5* für dich .

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