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Spitzkohl - Paprikagemüse

30 Minleicht
Spitzkohl - Paprikagemüse - Rezept

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Zutaten

Zutaten für 4 Personen
Spitzkohl frisch1 Stück
Paprika gelb1 Stück
Paprika grün1 Stück
Paprika rot1 Stück
Lauchzwiebel frisch1 Bund
Salz und Pfeffer etwas
Muskatnuss etwas
Öl zum Braten etwas
Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
30 Min

  • 1.Den Spitzkohl vierteln, aus den vier Teilen den Strunk entfernen und alles in feine Streifen und dann in Stücke schneiden. Die Lauchzwiebeln in feine Ringe und den Paprika in kleine Stücke schneiden. Nun etwas Öl in einer ausreichend großen Pfanne erhitzen und alles ordentlich anschwitzen bis es ordentlich zusammengefallen ist. Mit Salz, Pfeffer und Muskatnuss abschmecken. Fertig.

    2.Ich habe eine Scheibe Kasseler dazu gereicht. Guten Appetit.

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